Fuentes de Omega-3 los ácidos grasos. Hay tres tipos de ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos: el ácido docosahexaenoico (DHA), ácido eicosapentaenoico (EPA) y ácido alfa-linolénico (ALA). Dado que el cuerpo no puede producirlos por sí mismo, es necesario obtenerlo de los alimentos que se consumen.
Los dos primeros tipos, DHA y EPA, se encuentran en el aceite de pescado, mientras que ALA se encuentra en fuentes vegetales. Hay algunas diferencias, pero su cuerpo puede convertir el ALA a cualquiera de DHA y EPA, al menos en las cantidades que su cuerpo necesita para las funciones normales.
Pescado de mar aceitoso, especialmente el salmón, arenque, atún, sardinas y truchas, tienen la mayoría de los ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos. La Asociación Americana del Corazón recomienda la mayoría de la gente come pescado dos veces por semana. Sin embargo, debido a la posibilidad de contaminación de mercurio en el pescado, las mujeres embarazadas y los niños probablemente deberían evitar comer demasiado pescado.
También puede encontrar omega-3 los ácidos grasos en la carne de ganado alimentado con pasto y en los huevos puestos por gallinas alimentadas con los tipos adecuados de alimentos. Las fuentes vegetales de ácidos grasos omega-3 incluyen las semillas de lino, las nueces, semillas de calabaza, de soja, y aceite de canola. No hay preocupación por el mercurio en cualquiera de las formas vegetales de ácidos grasos omega-3 los ácidos grasos, por lo que puede comer todos los días.
Omega-3 los ácidos grasos también están disponibles como suplementos dietéticos, ya menudo se utilizan de forma terapéutica para reducir la inflamación, los triglicéridos bajos, y reducir la presión arterial. También se utilizan para ayudar a reducir los síntomas de otros trastornos como el asma, la depresión y la demencia, pero la investigación no es tan claro acerca de la eficacia de los suplementos omega-3 para estas condiciones. Es importante saber que el tomar grandes dosis de suplementos de omega 3 puede interferir con algunos medicamentos, así que asegúrese de hablar con su médico antes de tomar suplementos.