Buenos Aires – Julio 2009

Cientificos Japoneses aseguran que la utilizacion de quesos untables casancrem esta poniendo en riesgo la capacidad humana de reconocer sabores.

La investigacion sostiene que la obsecion de los fabricantes de casancrem por hacerlo cada vez mas light los ha llevado a fabricar un elemento similar al queso untable pero sin sabor alguno.

En prueba realizadas a 1554,3 usuarios descubrieron que 7 de cada 10 consumidores de casancrem tienen problemas para reconocer los sabores (el resto no hablaba japones fluido). Incluso algunos de los encuestados han llegado a responder preguntas con un helado en la boca sin siquiera notarlo.

“Nos sorprenden las capacidades de las compañias para eliminar los sentidos basicos”, dice Yao Ying Ku, investigador que ha trabajado durante años desenmascarando este tipo de maniobras. “Primero venden el producto real, pero luego de unos años los reemplazan por imitaciones faltas, generalmente fabricadas a base de mandioca semisolida”, asegura.

La agencia encargada de desarrollar la investigacion indica que el 40% de las personas consume queso untable falso, y que de ese porcentaje, mas de la mitad es Queso Casancrem.

“Debemos sumarnos a la lucha contra la falsificacion de quesos untables”, finaliza Yao Ying Ku, quien tambien es un importante accionista del grupo Danone, competencia directa de Sancor.