También conocido como el CLA, el ácido linoleico conjugado, es un ácido graso esencial que se genera en la flora intestinal de los animales rumiantes, a partir del ácido linoleico. La producción es más alta cuando el animal se alimenta pastando y no ingiere piensos (sustancia o producto que incluye aditivos, destinado a la alimentación por vía oral de los animales).
Las personas también producimos CLA en el hígado pero en pequeñas cantidades y partiendo siempre del ácido linoleico. Algunos estudios realizados indican que el CLA ayuda a reducir el peso corporal. Parece ser que conjugado mejora la gestión energética del organismo, beneficiando la reducción de grasa corporal y aumentando la grasa muscular.
Si a esto añadimos una dieta equilibrada y un poco de ejercicio, con seguridad conseguiremos ayudarnos a reducir nuestro peso.
Son varias las propiedades aplicadas al CLA, aunque de todas maneras sigue bajo la lupa con diferentes estudios para establecer los posibles efectos secundarios si se consume por demasiado tiempo:
- Reduce el apetito.
- Tiene una importante acción antioxidante.
- Reduce el desarrollo de la arteriosclerosis.
- Reduce los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.
- Reduce la grasa corporal.
- Aumenta la masa muscular.
- Remodela la figura.
- Mejora el sistema inmune.
- Neutraliza los radicales libres.
- En ratones, el CLA ayuda a prevenir el cáncer de mama.
La cantidad de CLA que podemos obtener con una dieta equilibrada ronda el 1,5 g. al día y según los estudios realizados la cantidad aconsejable es de unos 3 g. al día.
Si bien los estudios realizados han sido por un corto periodo de tiempo, no se han detectado mayores efectos negativos, salvo que se ha observado un incremento en la concentración de glucosa e insulina en sangre debido al efecto que tiene sobre el metabolismo de los hidratos de carbono.
