Son esas cosas que uno encuentra por internet, no?
Es decir, buscando variedad me encuentro con cada cosa… uno que estaba acostumbrado al bife de chorizo con papas fritas empieza a descubrir el mundo de las recetas light y se sorprende con las convinaciones que encuentra a cada momento.
En este caso les traigo una receta para que puedan cocinar una rica ensalada de pepino con mentas:
Ingredientes (para 4 personas):
3 pepinos
Yogur natural sin azúcar
Menta fresca
sal
pimenta negra
A cocinar:
Lavar y pelar los pepinos. Cortar en rodajas
Picar la menta fresca (unas 6 hojas) y mezclar con el yogur, la sal y pimienta
Mezclar el yogur y la menta con las rodajas de pepino
Colocar en la nevera durante dos horas para que se mezclan los sabores
Adornar un unas hojas de menta y a disfrutar!
Tiene pinta, no? Los invito a probarla en casa y contarme como les fue…
