Todos hemos escuchado demasiado acerca de los peligros y riesgos relacionados con la comida en los restaurantes de comida rápida. Sin embargo, los efectos nocivos del consumo de calorías y grasas trans que contienen las hamburguesas y papas fritas no se detienen, ante nosotros a partir de la apertura de locales como McDonalds o Burger King. Los científicos no dejar de añadir nuevos elementos a la lista de los peligrosos efectos de comer en esos lugares. He aquí uno más de esos.
De acuerdo con los resultados de una investigación llevada a cabo por un grupo de científicos del Departamento de Medicina de la infección y la inmunidad en la Escuela de Odontología de Harvard, las comidas rápidas aceleran los procesos de envejecimiento en el cuerpo y acortar nuestra vida.
Esta propiedad se atribuye a los fosfatos los cuales juegan un papel de potenciadores del sabor y conservantes en los restaurantes de hoy en día muchos de comida rápida. Los investigadores encontraron que estos elementos y sus compuestos tienen efectos tóxicos en el cuerpo humano, especialmente en los casos en que las comidas rápidas que se consumen de forma regular.
Los experimentos con ratones mostraron que aquellos infectados con un alto nivel de fosfatos presentan un 25% más de riesgo de una reducida esperanza de vida. Es por eso que los científicos recomiendan evitar las comidas que son enriquecidas con fosfatos. Cuando se consumen en pequeñas cantidades, los elementos pueden ser eliminados del cuerpo con éxito, pero una mayor cantidad de fosfatos, provocan un envejecimiento prematuro e incluso la muerte. Cuiden lo que comen, mis amigos, y vivan una vida larga y feliz!
