Generalmente cuando trabajamos jornadas completas y horario corrido se nos hace muy dificil llegar a una determinada hora con energías y ganas de continuar nuestra labor y pasamos demasiadas horas sin ingerir alimento o nos equivocamos con alimentos pocos sustanciosos que no aportan nada.
El gran aliado puede ser un simple bocadillo, contrariamente a la sabiduría convencional, resulta que comer no es malo y estamos cumpliendo realmente con una necesidad biológica. “Al comer bocadillos nos estamos alimentando y manteniendo los niveles de energía, niveles de azúcar en la sangre y niveles de apetito”, dice Dana Ellis, una dietista del Centro Médico de la UCLA en Los Angeles.
El azúcar causa que usted coma más:
Dr. Joel Fuhrman, un médico de familia en Flemington, Nueva Jersey, y autor del libro de nutrición “Coma para vivir”, dice también que el consumo de alimentos con bajo contenido de nutrientes, tales como barras de chocolate, hace que una persona coma más porque el cuerpo todavía necesita satisfacer sus necesidades nutricionales.
“Si no cumplen con estas necesidades, entonces no podemos desintoxicar y eliminar los desechos Entonces, nuestro cuerpo nos dice que siga comiendo más y más comida, lo que yo llamo el hambre tóxico. En el fondo, una adicción a la comida”
Las opciones saludables:
En lugar de dulces, los dietistas recomiendan las frutas y verduras, junto con alimentos que contienen grasas buenas como omega-3, proteínas magras y fibra. Algunos ejemplos son las nueces con proteína magra y grasas saludables, mientras que el humus proporciona la fibra y es sabroso.
Otros consejos para comer bocadillos inteligentes:
Congelar frutas frescas como los plátanos en una bolsa de plástico, y luego sacar un par de días después, mezclar con hielo, leche de soja o regular, y un poco de cacao en polvo para hacer un batido.
Meriende primero, y luego haga otras tareas. Tratar de comer y hacer otras cosas al mismo tiempo, incluso las actividades simples como ver televisión, puede causar que una persona comer en exceso porque no están prestando atención.
Sea selectivo al comprar comestibles. Una buena regla general es que si lo tiene, se lo comerá, por tal motivo evite la compra de alimentos poco saludables, como donas y pasteles y si compre hasta en frutas, verduras y granos enteros.
Merendar es importante para alimentar el cuerpo, con un balance de proteínas, grasas e hidratos de carbono, todo al mismo tiempo.
